通讯员彭方虎 但昭慧报道：“祝贺县福利院成功创建A级食堂，希望你们持续做好食品安全等各项餐饮服务工作，打造区域餐饮标杆示范单位。”9月13日，县福利院被县市场监管局授予“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”。

县福利院始终坚持以标准化全力建设安全食堂，推进养老机构食堂食品安全管理规范化、标准化，食堂按标准设置储物间、初加工间，操作间、配餐间等功能间。食品严格执行进货查验，对加工过程严格监督，从采购、储藏、加工、分发等细节着手，严格牢筑食品安全每一道安全防线。

6月中旬，市餐饮量化分级考评组对郧西县福利院餐饮管理、食堂环境、设施设备配备、清洗消毒程序等项目进行了达标验收检查。评审组一行仔细查看了操作间、储藏室、粗加工间、备餐间等各功能区，对卫生设施、食品加工存储、餐具消毒、食品留样、废弃物处置等进行了检查，并仔细查看了规章制度、培训记录、餐饮创A级食堂申报材料等相关膳食管理资料。评审组一致认为该院膳食工作管理到位，操作流程规范、资料记录健全，符合A级餐饮单位标准，同时也对该院餐饮工作提出了更完善的建议。

县福利院将以“A级”餐饮单位成功创建为契机，坚持以人为本，服务至上，通过标准化、精细化、常态化的管理模式，不断提高食堂管理水平和服务质量。