近日,返乡创业的郧西小伙姚伟在远洋时代广场开了一家花园式的西餐厅,成为当地居民与游客的热门打卡地。
麦尼顿西餐厅有200余平方米,精心布局了四个雅致的卡座,以及18个舒适的沙发区,能容纳超过120位顾客同时用餐,主要经营牛排、意大利面、披萨等小众类食品。
今年37岁的姚伟是关防乡人,大学毕业就进入了餐饮行业。在大城市,姚伟从基层服务员干起,一步步走到管理岗位,再到餐厅的经营者。这些年,收入稳定了,生活质量提高了,但是身在异乡的姚伟却总想着回家乡创业。
麦尼顿西餐厅总经理姚伟告诉记者, 郧西这些年变化很大,交通越来越便利,人们生活水平不断地提高,消费观念也在逐渐转变,我觉得西餐市场在郧西有很大的潜力。
为此,姚伟的餐厅还推出创意西餐,将传统的西餐烹饪技艺与家乡的特色食材相结合,创造出别具一格的菜品,自西餐厅开业以来,吸引了众多食客前来品尝。“这家餐厅的氛围特别好,以前吃西餐都得去大城市,如今在家门口就可以体验,感到很惬意”,客人张鑫怡说道。
在姚伟的餐厅,有10余名员工,大多是郧西本地人,员工罗莎就是其中一员。罗莎告诉记者,自己之前在河南上班,春节回家,看到餐厅的招聘信息,薪资报酬都还可以,就决定留在家乡工作。
据姚伟介绍,目前,餐厅开业期间营业额比较稳定,达到了自己的预期,后期计划在餐厅内增设露营风格的外摆用餐区,举办联谊会、亲子手工体验等多种形式的社交活动,进一步拓展餐厅的社交功能,让麦尼顿西餐厅成为郧西人休闲娱乐、社交互动的打卡地。