近日，在马安镇姬家坪村铜佛山油茶种植基地，漫山遍野的油茶花竞相绽放，微风吹过，油茶花随风摇曳，散发出阵阵清香，令人陶醉。村民们纷纷抢抓晴好天气，晾晒油茶果，呈现出一派繁忙而喜悦的景象。

在姬家坪村铜佛山林场的厂房楼顶，黝黑的油茶果铺满一地，村民们手持谷耙，将油茶果翻动、摊开、晾晒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

油茶花不仅具有观赏价值，更是油茶产业的重要组成部分。油茶果经过加工可以提炼出优质的茶油，其中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，富含维生素A、维生素E等营养素，色泽金黄、口味香醇，具有与类似橄榄油的优良特性，享有“东方橄榄油”的美誉，是优质的食用油，具有极高的营养价值和市场前景。近年来，马安镇高度重视油茶产业的发展，通过政策扶持、技术培训、低产林改造等措施，大力发展油茶种植，充分发挥油茶产业的食用价值、生态价值、观赏价值。目前，全镇油茶种植面积已达1200亩，预计2024年油茶籽产量约1150公斤，产业链总产值超250万元，成为当地农民增收致富的有效途径。