春节将至,为确保群众“舌尖上的安全”,保障群众春节期间饮食安全,2月5日,郧西县市场监管局开展春节市场领域安全检查,守稳筑牢食品安全防线,为广大消费者营造放心、舒心的节日消费环境。
春节是我国的重要节日,也是群众消费的高峰期,采购年货,也是每年春节的重头戏。县市场监管局执法人员在新合作超市上津路店,重点检查春节礼盒、水果、干果等重要节日消费品,商品价目是否齐全、标价内容是否真实、货签是否对位、标识是否醒目及是否存在欺诈误导消费者、是否有变相提高价格的行为。
新合作超市上津路店负责人申家贵告诉记者,“春节临近,我们新合作超市这几天的销售量明显上升,生鲜果蔬是较为热销的,我们的供应链提前都有安排,保障供应是没有问题的。春节期间,我们新合作超市市场供应‘量足、质优、价稳’,保证节日期间市民安安心心、明明白白消费。”
执法人员还对消费量大的母婴店、零食店进行了详细检查,查看进货渠道是否正规、有无不合格产品、是否存在销售过期食品等情况。
随着春节的临近,我县各大市场变得非常热闹和火爆,充满了浓浓的年味和烟火气息。检查中记者看到,城区各大市场物资品种齐全,库存充足、供应稳定、价格平稳。
在小河市场,执法人员督促相关经营户对群众日常生活必需品及水产品、卤制品、冷冻食品、蔬菜、粮油、调料等农副产品明码标价,做到规范经营,保证食品从源头到餐桌的安全,确保群众吃得放心、吃得安心。
临近春节,年味渐浓。“团圆饭”的食品安全更是不容忽视。执法人员对承接“团年饭”餐饮服务单位的后厨环境卫生、从业人员健康证,餐饮具清洗消毒、食品加工操作,以及落实制止餐饮浪费等情况检查。
“凉菜间一定要环境卫生干净整洁必须干净整洁,其他人员不要进来,操作的时候一定要把衣帽戴好,消毒的每天都要搞,消毒消杀做好,确保食品安全。”执法现场对酒店厨师长要求道。
同时,要求餐饮单位一定要严把食品安全进货关、操作关、留样关,确保消费者安全健康。
“我们西悦华府酒店在春节期间,将严格落实食品安全主体责任,全力做好进货查验、加工操作、餐饮具消毒等工作,同时,督促顾客制止餐饮浪费,使用公筷公勺,确保广大顾客吃得放心。”西悦华府酒店总经理刘华表示。
截至目前,共出动执法人员312人次,检查各类食品生产经营单位256家,对检查中发现的问题要求立即整改,及时消除食品安全隐患,确保群众安全过节,放心消费。