花馍蒸出新生活

神态各异的十二生肖,俏皮可爱的卡通娃娃,栩栩如生的牡丹,一块普通的面团,在郑立菊的手上,经过巧手装饰之后,成了造型独特吸引人的花式馒头。

      眼前正忙着蒸花馍的女子,叫郑立菊,是郧西县关防乡沙沟村人。从小受父辈影响,对蒸花馍产生了莫大的兴趣。

【郑立菊:我从十三岁就上人家家里给人家做 人家有事了吧 要不就是给人家帮忙做】

     做得一手漂亮花馍的郑立菊,还有着一手好茶饭,性格开朗,待人热情。但凡有大事小事,左邻右舍总爱找她帮厨。但爱帮助她人的郑立菊,却没能让自己富起来。2014年还被评为了贫困户。

【郑立菊:中医院的朱书记呀,还有我们村上的干部呀 还有乡里乡长呀 还有书记呀 谁见到我都跟说 你老是帮别人 一天一天就那样过去了 一点儿报酬都没有 那怎么行 怎么能富起来】

     怀着忐忑的心情,在扶贫工作队、乡、村干部的帮助下,郑立菊通过扶贫贷款,开起了自己的小吃店。蒸花馍、炸麻花、炒爆米花,每一样她都用心去做,每一位客人她都真诚对待。

【郑立菊:陕西的呀 湖北口的呀 还有漫川的呀 店子的呀 都在我这儿订】

     花馍是郑立菊的立店之本。为了将这项手艺发扬光大,与市场接轨,以前对网络一窍不通的郑立菊,学会了用手机上网。通过不断学习、慢慢摸索、加工改良,她的花馍不仅在沙沟村远近闻名。远道而来的游客,也成了她的座上宾。

    【郑立菊:武汉是去年腊月份在这儿参观的人 她看到我这花馍 当时要买我的 别人订走了 没有给她的 后来她给我留个地址 发的红包让我今年不忙了 给她做好发过去】

     如今,靠着勤劳的双手,郑立菊早已脱了贫。仅靠花馍这一项手艺,去年就挣了近五万元。

【郑立菊:最多一天能挣六百多吧 六副六百多】

     令人振奋的是,随着沙沟村旅游文化的崛起,村里的旅游业越来越旺盛,她的生意也更加红火。近期,她的儿子在精准扶贫的政策扶持下,正张罗着在村里开农家乐,对于新的生活郑立菊又有了新的盼头。

全媒体记者  邹映玲  简越   通讯员 周伟


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