郧西在线讯 2月17日,羊尾镇对镇域内的5所学校食堂及校园周边进行了食品安全专项检查。
本次检查以粮油、米、面、奶为重点,主要查看了学校食堂购进食品有无索证索票和台账记录、是否留存供货商主体资格证明;环境卫生是否整洁、消毒设备是否正常运行、从业人员健康管理及着装穿戴、是否按规定留样。检查中,现场签订了学校食堂食品安全承诺书,工作人员对学校食堂食品安全基本情况进行了摸底调查,督促从业人员接受相关教育培训,要求食堂管理者把好从业人员健康体检关,并落实好食品采购索证索票、验收登记制度。
郧西在线讯 2月17日,羊尾镇对镇域内的5所学校食堂及校园周边进行了食品安全专项检查。
本次检查以粮油、米、面、奶为重点,主要查看了学校食堂购进食品有无索证索票和台账记录、是否留存供货商主体资格证明;环境卫生是否整洁、消毒设备是否正常运行、从业人员健康管理及着装穿戴、是否按规定留样。检查中,现场签订了学校食堂食品安全承诺书,工作人员对学校食堂食品安全基本情况进行了摸底调查,督促从业人员接受相关教育培训,要求食堂管理者把好从业人员健康体检关,并落实好食品采购索证索票、验收登记制度。
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